如何清洁贝壳内脏？

如何清洁贝壳内脏？

1. 清水浸泡 将扇贝壳和扇贝肉的污垢浸泡在清水中一段时间。

2. 刷洗外壳 为了保留扇贝壳，用贝壳做饭，用牙刷刷扇贝壳，防止扇贝肉受到外壳的污染。

3. 扣除内脏和沉淀物 用刀打开扇贝，扣除除肉以外的其他内脏沉淀物。