没有蜂蜜怎么做蜂蜜鸡翅呢？
可以用白糖和水代替没有蜂蜜的情况。
材料:
鸡翅12个
3勺白糖根据自己的口味添加3勺白糖
味极鲜2勺
料酒2勺
盐2勺
花生油2勺
大葱半根
花椒20粒
姜6片
八角3颗
做法
一把鸡翅洗净改花刀 把葱切段
2 将鸡翅放入盆中，加入胡椒粉 八角 葱 姜 盐料酒很好吃，白糖搅拌均匀
3 将保鲜袋放入鸡翅腌制，放入冰箱冷藏三小时腌制。
4 将烤箱调至200度，预热10分钟
5 烤盘铺上锡纸，刷上油，放上鸡翅。
6 烤箱200度烘烤30度，取出刷子(用白糖和水混合的糖水)，烤几分钟上色。
7 准备盘子摆盘
先腌鸡翅还是焯水？
不，焯水后肉会收紧，此时腌制不易入味。
烤鸡翅，先腌制后焯水。不能焯水，但不能焯水后腌制。
漂白通常是为了去除鱼腥味。腌制好的肉，然后漂白，一般不会煮肉里的咸味。
但如果先焯水后腌制，焯水后肉会收紧，不易入味，容易变柴。
以下是烧鸡翅的一般步骤，供参考：
鸡翅洗净，用刀切出口，加入料酒、酱油等腌制材料。
将适量的油放入锅中，油热后，加入姜等爆香，再加入鸡翅，煎至两面金黄。
加入三勺酱油和没有鸡翅的水，中火慢炖。
当汤基本浓缩时，加入盐、糖等调味料，可以从锅里完成。
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