素食包括什么？
1、纯素食或严守素食(俗称“吃全素”)(英语:Veganism）：避免吃动物制成的所有食物，如鸡蛋、牛奶、奶酪和蜂蜜。
2、斋食(英语::英语:Buddhist vegetarianism）：避免食用所有由动物制成的食物和葱属植物，包括葱、大蒜、大蒜、洋葱、韭菜、葱和虾夷葱。
3、乳蛋素(英语:Lacto-ovo vegetarianism）：不吃肉素食主义者会吃一些动物制成的食物来获得身体所需的蛋白质，比如鸡蛋和牛奶。
4、奶素(英语:::Lacto vegetarianism）：这类素食主义者不吃鸡蛋和蛋制品，但会吃牛奶及其相关产品，如奶酪、奶油或酸奶。
5、英语：蛋素(英语：Ovo vegetarianism）：这种素食主义者不吃牛奶和乳制品，可以吃鸡蛋及其相关产品。
6、素汉堡包生素食(英语:Raw foodism）：这种食用方法是将所有食物保持在自然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食者认为烹饪会破坏食物中的酶或营养。一些生食主义者被称为活化生食主义者。在吃种子食物之前，他们会将食物浸泡在水中，使其酶活化。有些生食主义者的精神类似于食果实主义者，有些生食主义者只吃有机食物。
7、胎儿素:指素食母亲怀孕生的素食婴儿。有许多素食婴儿在印度和台湾很受欢迎。素食婴儿没有营养不良，因为他们不摄入动物蛋白。基本上，他们的体质非常强壮。此外，临床观察到苯丙酮尿症的婴儿在怀孕期间会影响母亲的饮食，使母亲抵抗动物性食物，而苯丙酮尿症的婴儿也决定了纯素饮食的基因特征。假如出生后继续吃素，体内没有动物食物成分，可以算是全身都是素食。
8、果素(英语::Fruitarianism）：只吃水果、果汁或其它植物果实，不包括肉类、蔬菜和谷物。
9、苦行素食:这种人坚定信念，以苦行的方式素食，不仅戒鸡蛋、牛奶，还戒大豆、盐。甘地是它的代表。
10、素食(英语:Jain vegetarianism）：可食用乳制品，但不食用蛋制品、蜂蜜和任何形式的根茎食品。
有人知道50道美味的素食食谱吗？
给你一个菜名:1，烧双素，2，素四宝，3，醋炒银芽4，醋炒土豆丝，5，醋炒西葫芦6，细沙炒八宝7，金边白菜8，扒白菜9，开水白菜10，一品豆腐，11，莲花豆腐，12，家常豆腐13，茄汁豆腐14，红烧全鱼(豆腐)15。红烧茄子18姜汁江豆19，泡菜炒粉条20，蒜茸西兰花21蒜茸荷兰豆22双蘑菇烹饪心23汤娃娃蔬菜24姜汁蛋25醋炒莲花蔬菜26活捉莲花蔬菜27珊瑚莲花蔬菜28蒸糯米莲花29五香烤麸30炖面筋31烤豆腐球32三色杏仁33香油竹笋34鱼香蜈蚣竹笋35芹菜炒百合36炸薯条37西红柿炒鸡蛋38冷苦瓜39苦瓜炒鸡蛋408宝莲子汤41酸辣海带丝，42芹菜腐竹43凉拌腐竹445香花生45油炸花生46霜花生47怪味花生48凉拌石花菜49蒜苗炒粉50虎皮辣椒