红烧兔的家常做法

红烧兔的家常做法

1、兔肉剁成块，柠檬水泡10 用酱油、盐、鸡粉和油腌制几分钟；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉炒出香味；

4、加入白酒；【这里要注意安全，加入白酒会着火，火势很猛。】

5、白酒干燥后，加入水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油，味精，收汁装盘即可；

7、请与蔬菜类食物一起食用。