自制草莓酱的做法
1、先将草莓洗净然后切开。
2、加入白砂糖，喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点（白糖越多，我们就可以保存越久。）
3、把白糖搅拌均匀，这个时候可以偷吃一两颗，感觉一下甜味，哈哈哈。
4、这个时候就用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷冻3小时以上，让草莓汁泡出来。
5、从冰箱拿出来之后就发现，草莓汁都泡出来了，把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内（不要铁锅）。
6、大火先炒到草莓软软的。
7、然后调到中火慢慢熬制。到浓稠状态的时候，把柠檬横切一个出口，然后再果肉上划十字，直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁，和草莓酱混合均匀。
草莓酱的做法家庭自制做法
选用新鲜的草莓800克，细砂糖165克，草莓先洗干净，去掉草莓蒂，把草莓切成小块，然后放到容器中，加入白砂糖包上，保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上，冷藏以后的草莓会渗出水分，将草莓和渗出的水分一起倒入锅中，大火煮开，再转小火翻炒，变成浓稠以后关火即可
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