煮鸭肉汤的更佳 ***
步骤 1
将老鸭洗净切成大块,准备适量的冬虫夏草花,浸泡几颗红枣和一小块陈皮
步骤 2
煮一锅水,开水后把切好的鸭肉扔进去,然后加入1-2克茶和几片姜煮3-5分钟,然后捞出来洗净,去掉茶,留着姜片
步骤 3
将焯水后洗净的鸭肉和姜片空干水引入不粘锅中,加入两个葱结,用中火将鸭肉炒成一点黄色
步骤 4
将干鸭肉用筷子捡起炖锅,倒入一勺高酒,加入浸泡过的红枣、陈皮,清洗干冬虫夏草花,新姜片,加入刚煮好的水,炖3小时,最后半小时加入适量的盐
步骤 5
加入炖汤,加入一些洗净的枸杞。
0