四季豆怎么炒好吃呢
朋友，四季豆的做法有很多，干煸四季豆、四季豆烧排骨、四季豆炒腊肉等等，我个人比较喜欢的是黑胡椒炒四季豆，为朋友分享一下做法吧！
食材：四季豆、五花肉、蒜、味极鲜、黑椒汁
1、准备材料
2、四季豆摘干净，断成段入热水焯透
3、将四季豆段剖开备用
4、大蒜切末，五花肉切粗丝
5、热油锅煸肉丝至变色
6、放入大蒜末煸香
7、放入四季豆，加适量味极鲜翻炒
8、加入一勺黑椒汁翻炒均匀
9、加入半杯清水，将四季豆焖透，将水收干
10、起锅装盘，趁热拧上适量胡椒碎即可
小窍门：
1、四季豆剖开更容易入味。
2、黑椒汁和味极鲜中都有盐，所以食盐不必再添加。
3、最后胡椒碎根据自己的喜好，可以不加。建议选用味好美现磨胡椒粒，可以自己调节研磨粗细！
大锅橄榄菜的做
材料：豆角、橄榄菜、肉末、盐、耗油、生抽
橄榄菜的做法
1. 将豆角洗净后切成小丁，肉末中加入生抽、盐、耗油搅拌均匀后备用。
2. 锅中加油，油热后下肉末，迅速划散炒至肉末变色后，再加入豆角一起翻炒。
3. 加入适量的盐、耗油翻炒，等到豆角快熟时，加入橄榄菜翻炒均匀。
4. 等到豆角熟了即可出锅。
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