新鲜牛肉制作牛肉酱的做法
1.用水清洗买来的牛肉，然后将牛肉放入绞肉机中，搅拌成牛肉馅备用。
2.准备适量的美容胡椒和小米胡椒，去除胡椒蒂，用水清洗，姜和大蒜去皮备用。然后把所有准备好的原料放进烹饪机里，一起打碎。
3.锅中倒入适量食用油，油温烧至50%热。现在加入葱、姜片、香菜、少许八角、肉桂、香叶，用中小火将这些原料炒干，炒出香味。油炸至颜色变干，黄色，然后沥出油。
4.将绞好的牛肉馅倒入锅中翻炒，用中小火翻炒约3分钟，将牛肉的水分翻炒干净，翻炒香味。
5.将碎葱、姜、辣椒倒入锅中，继续炒。配料炒好后，加入少许食用盐、蚝油、酱油，继续炒一分钟，最后倒入炒花生，炒好后出锅。
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