红烧鸡块怎么做最好吃？
自己养的笨鸡都亮亮的，把鸡剁成块，洗净焯水，洗净备用。配菜:青椒洋葱、葱姜段、野蘑菇蒜片。
从锅里烧油炒糖色，把鸡倒进锅里炒，放生酱油酒、红干胡椒、葱姜段炒干水，加入适量水炖至半小时，水几乎干盐野蘑菇炒炖几分钟，放红胡椒洋葱蒜片炒生锅。颜色鲜艳，肉味美味，蘑菇也很美味，太香了。
红烧鸡用什么配菜？
可加土豆和辣椒。
土豆辣椒红烧鸡块的做法如下:
配料准备：鸡块400g，土豆200g，红椒100g，花椒，干辣椒，大葱，大蒜适量。
1、鸡肉切块备用。
2、鸡块焯水去血沫。
3、土豆切块。
4、土豆泡水备用。
5、红椒切块。
6、热油，爆辣椒粒。
7、将干辣椒蒜葱放入炒香中。
8、加入鸡块炒。
9、加入酱油、酱油、料酒、盐、糖、清水炖煮。
10、水开后，加入红椒。
11、放入土豆。
12、盖上锅盖。等待几乎收汁揭开盖子。
13、土豆辣椒红烧鸡块就完成了。
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