茴香菜怎么做好吃简单的家常菜？

茴香菜怎么做好吃简单的家常菜？

茴香菜炒鸡蛋的做法。

将茴香菜洗净，控制水分，取茴香嫩茎切成小块备用。

1.把鸡蛋放在碗里。切葱，放入鸡蛋中，加入少许白酒，加入少许凉白，搅拌均匀。

2.将适量的油倒入锅中，烧至450%热，然后将蛋液倒入锅中，翻炒成块，盛出备用。

3.锅内留油加热后，将切好的茴香嫩茎倒入翻炒两分钟。

3.将炒好的蛋块倒入一起炒。加入适量精盐翻炒均匀，关火装盘。