豆腐炖鱼最好吃最简单的方法

豆腐炖鱼最好吃最简单的方法

用料：

一盒豆腐，一条鱼 ，姜适量 ，蒜适量 ，葱适量

做法

一、一斤重的鱼，两边各切三口，用厨房纸擦干水分

2.切一些蒜片、姜片、小米椒，冷锅冷油，加热油，放入鱼中火煎一两分钟，翻过来煎一两分钟

3、然后将鱼推到锅边，加入一些油，将姜、蒜、辣椒放入炒香中，再用这些油将鱼煎三四分钟

4.在锅里加水，没有鱼，然后把一大块豆腐切成小块，放进锅里

5.加入酱油、酱油、糖、盐、胡椒粉，盖上盖子，中火炖20分钟，最后加入蚝油，撒上葱