怎样做坛子肉？

怎样做坛子肉？

材料:猪后腿五花肉、猪板油、盐、姜

做法：

1.洗净罐子，洗净猪肉，切块备用。

2.将盐均匀涂抹在肉的表面，腌制半天，放入水中煮熟备用。

三、猪板油切颗粒练出油，油渣呈金黄色。

4.将油渣放入罐中，冷却后将猪油倒入罐中。

小贴士:1。猪肉最好用土猪肉，更软更香。

2.油冷却后才能倒入罐中。