豌豆土芋焖饭的做法
配料：大米、土豆、豌豆、火腿
香料：芝麻油、豆瓣酱、酱油、酱油、糖、胡椒粉、味精
1.将大米浸泡在水中15-30分钟。
2.土豆剥皮，切成小块，浸泡在清水中，然后在下锅前沥干。
3. 炒锅加油，倒入沥干的土豆块和豌豆，炒至土豆边角略黄，放入火腿转小火，加入豆瓣酱炒香，然后加入酱油、酱油、糖炒均匀，关火。
4. 将炒好的配菜全部倒入生米中，盖上电饭煲，烹饪模式。
5. 饭煮好后，打开盖子，轻轻搅拌土豆和米饭，炖10分钟。准备盛开时，加入一些胡椒味精和芝麻油。
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