海胆饭最正宗的做法

海胆饭最正宗的做法

海胆饭最正宗的方法是先准备新鲜的海胆和优质的日本短粒米。取出海胆肉，轻轻清洗，加入少许酱油和水，用小火煮一会儿。

然后将米饭洗净，加入适量的水和煮熟的海胆，一起煮成浓稠的海胆饭。

最后，将海胆饭放入碗中，铺上几片生鱼片或其他海鲜，倒入一些海胆酱和一点芥末，品尝正宗的海胆饭。