推荐什么样的烤鸡配方?
烧鸡配方有哪些推荐?
我是江湖小拾伍,一个热爱美食的人,希望大家多加支持和关注~
你可以看看我爸爸的配方。我家是爸爸的主人,爸爸擅长各种卤制品,比如酱牛肉~猪头肉~烧鸡~味道真的很好。每次回家,爸爸总是给我做烤鸡,所以顺便学习一下。他既卫生又放心。来试试吧!
用料
油草果、肉桂、八角、茴香、香叶、洋葱、陈皮、胡椒酒、酱油、盐、糖爸爸烧鸡的做法
去市场买大约两公斤的鸡,告诉店主做烤鸡,人们会给我不好(这是我父亲告诉我的)买回家,用水冲洗,干水,触摸蜂蜜准备油炸
中火炸金黄即可
油炸时,用纱布包裹材料。事实上,我不知道材料的名字。我猜一开始的配料是我写的。这是我父亲给我的。大家伙笑了
别忘了这个,茴香!鸡肚子里塞满了葱。
酱油、盐、糖、料酒最后没有放,因为想到冰箱里没有吃完的米酒,所以用米酒代替料酒准备好了
炸鸡,放入卤汁中,放入葱茴香,水凉,炸鸡立即放入,这样鸡就不热了,不用等,直接操作
爸爸告诉我炖一个小时,但我觉得太慢了,浪费了天然气,所以高压锅,水煮沸,一次开始五六分钟,剩下的时间,不要太久,或者烧鸡烧坏,打破架子拿不住
好啦~做好了,冷却冰箱冰镇,丈夫和孩子喜欢冰镇,蘸蒜泥
不要忘记关注你喜欢的朋友,带你去了解更多美味的食物~
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