十三香能做粉蒸肉吗？
最近天气很好，很多人晒米粉肉，晒米粉肉，香气，干丝瓜蒸最好吃。米粉肉和蒸肉不同，蒸肉包裹在米粉里直接蒸，米粉肉需要晒干，晒五花肉有特殊的香味，吃起来不油腻，特别贪婪。”
食材
食谱热量：4556.6(大卡)
主料
五花肉800
方法/步骤
先把五花肉洗净切片。不要太厚，也不要太薄，尽量切均匀。
加入盐、红烧酱油、蚝油、料酒、十三香拌匀，腌制一两个小时。如果没有红烧酱油，可以用半勺酱油和一勺酱油代替，直接放酱油。如果喜欢香椿的味道，就不要放十三香。放一点切碎的香椿嫩叶，拌匀，就是香椿米粉肉，特别香。
在腌制五花肉的过程中，多翻两次，使肉更美味。
准备好丝瓜。天气好的时候可以多晒晒。我忘了买丝瓜。我在冰箱里拿了一个给你演示。去皮洗净丝瓜切片，不要太厚或太薄，尽量切均匀。撒上盐，搅拌均匀，腌制半小时
把裹着糯米粉的五花肉放在阳光下晒一两天。如果太阳很大，可以晒一天。我们的阳台早上没有太阳。我晒了两天，晒久了会更香。婆婆用竹子做的垫子放在屋顶上晒一天。晒太阳的时候，如果觉得够干，可以拿保鲜袋把多余的放在冰箱里保存。将丝瓜也均匀地裹上糯米粉，放在阳光下晒干，大约需要晒两三天，有点麻烦，但值得。晒干的米粉丝瓜放在保鲜袋里，半个月都不会坏。
拿一个干净的碗，铺上粽叶或荷叶，主要是防粘，方便洗碗，不能不用。先铺米粉丝瓜，倒一点花生油，撒一点水。米粉丝瓜一定要撒一些水，不然干粉就不好吃了。
然后铺上晒干的米粉肉。烹饪时，把它们放在一起蒸。吃多少，放多少。蒸得太烂不好吃。电饭煲里有蒸汽。上面的米粉肉不需要洒水。如果你用电压锅，你应该在上面撒一些水。饭煮好了，肉蒸好了，特别方便。
蒸排骨怎样才能让肉更滑更嫩？
你好，我是减肥食品的朱小妹
我很高兴能回答这个问题
如果粉蒸排骨想要嫩滑，先将排骨腌制，加入适量的调味料和蛋清。淀粉腌制后，用米粉包裹蒸。这样蒸出来的排骨就很润滑了。
