炒板栗的家常做法

炒板栗的家常做法

板栗3斤

辅料

清水适量

1. 买回来的新鲜栗子，用清水清洗，沥干水分。

2. 找个瓶盖，把栗子放在瓶盖中间，用刀轻轻地从上面切一口，这样切栗子就很容易了。

3. 切好的栗子用水清洗干净。

4. 将板栗放入平底锅中，加入清水，无板栗。

5. 用玻璃盖盖上，方便观察内部情况，开中火煮20分钟。

6. 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅里的汤收干即可出锅。