柚子糖的整个过程
1、我们先用盐擦柚子皮，然后用清水清洗，用厨房纸巾擦干果皮上的水分。
2、用刀去除一些内部筋膜，切成0.5厘米的条状。
3、锅里加入适量的水，用大火煮沸。在水中加入少许盐，倒入柚子皮，用大火焯水两分钟，去除果皮的苦味。然后取出果皮，用清水浸泡一段时间，然后冲洗两次，然后用手挤出果皮多余的水分备用。
大家要注意，柚子皮要用清水浸泡一段时间，充分去除果皮的苦味，直到用清水浸泡，直到水不变黄。
4、锅中加入适量清水，适量白糖，水与白糖的比例为2:1.大火烧开时，用勺子搅拌。
5、将糖水烧成粘稠的泡沫，变成糖浆，我们倒入葡萄柚皮，用小火慢慢煮，直到水干燥，关掉火。在此期间，为了防止粘在一起，用筷子不断搅拌。
6、把柚子皮凉一下，就可以放在小罐子里当零食吃了。
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