鸡翅焖洋芋做法
3人份
鸡翅中350克，洋芋2个
辅料
食油3勺，食盐1勺，姜1小块，干辣椒1把，老抽1勺，料酒1勺，白糖1勺
1把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用
2洋芋去皮切丁后用清水泡着备用
3切姜片，备好干辣椒
4热油锅把姜和辣椒煸香
5加入鸡翅大火爆炒
6鸡翅炒到表面发黄时加入洋芋翻炒，加入半碗水，盖上盖子小火焖
7焖到洋芋变软，鸡翅熟的时候，加入白糖，老抽和盐翻匀入味即可
土豆焖鸡的怎么做
土豆焖鸡的做法如下所示：
1、鸡肉洗净，斩成一小块盛盘。
2、将土豆去皮洗净，切成2公分左右长的土豆粒。切好姜葱蒜。
3、锅里倒入1勺食用油，待油热开，倒入姜蒜末，爆炒直至飘出香味。
4、倒入鸡块，进行翻炒，炒至变色。
5、倒入切好的土豆粒，翻炒1分钟左右，倒入1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、1茶匙食盐、1茶匙白糖，继续翻炒。倒入适量开水，刚好没过土豆，盖上锅盖，转中火焖煮。
6、一直焖到土豆熟透，更佳状态是刚好收汁，装盘即可。
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