葛鱼的做法

葛鱼的做法

材料：

野葛菜350克，葛鱼1条，里脊肉250克，蜜枣3颗，陈皮1块。

做法：

1、因为野葛是野生的，所以在使用前用清水浸泡一段时间，将浸泡过的野葛摘下黄叶备用；

2、葛鱼洗净煎香备用；

3、将野葛菜烫过放入瓦锅中，然后将里脊肉、姜片、蜜枣放入，大火煮沸后，将小火锅放入小盐中一小时即可饮用。

4、将生鱼放入锅中半小时左右，加入盐关火，将葛菜鱼汤煮熟。