冷冻饺子的正确烹饪方法

冷冻饺子的正确烹饪 ***

之一步:先把冰箱里的冷冻饺子拿出来，然后分开放在砧板上，冷却3分钟。直接取出的冷冻饺子不能直接煮，因为这个时候饺子皮的温度很低，不管遇到什么水，都特别容易破。将冷冻饺子放入室温3分钟，可以软化饺子皮，从而降低饺子皮破的概率。

第二步：将适量温水放入锅中，然后将1勺盐、1勺食用油、冷冻饺子和1个瓷勺放入锅中。此时，用大火煮沸水，然后盖上锅盖，用中火煮1分钟。煮饺子时，你需要盖上锅盖煮半分钟，因为俗话说：“煮皮盖锅煮馅”，只炖饺子煮1分钟，可以使饺子馅快速煮熟，如果不炖，会使饺子皮煮时间增加，导致饺子容易破皮。

第三步：冷冻饺子盖锅盖煮1分钟，然后打开锅盖，然后点一勺冷水到锅里，火继续煮饺子大约2分钟，直到饺子完全浮起来吃