黑柿子好吃吗？黑柿子有什么功效和作用？
柿子是很多人吃过的水果。柿子在深秋是最美味的。柿子可以直接食用，也可以制成柿子食用。柿子对人体也有很多作用。今天，让我们来谈谈柿子的作用和禁忌。
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柿子味甘寒，具有清热祛燥、润肺化痰、健脾止血的作用。吃柿子有助于缓解大便干燥、痔疮疼痛等症状。
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柿子叶煎或冲开水作为茶，还能促进身体新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，止咳化痰。
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柿子可以缓解和预防慢性支气管炎、高血压、动脉硬化和内外痔疮，因此患有这些疾病的患者可以吃一些柿子。
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柿子含有单宁酸，能抑制人体对矿物质的吸收，使这些营养物质不能被人体吸收，导致矿物质缺乏，因此柿子不宜多吃。
螃蟹和柿子都是冷食，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白质的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易凝固成块，即胃柿子石。
柿子含有简单的双糖和单糖，很容易被身体吸收，增加血糖。这对糖尿病患者非常不利。
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柿子不应空腹食用，因为它含有更多的单宁酸和果胶，会在胃酸的作用下形成肿块，这些肿块不能通过幽门到达小肠，容易留在胃里，导致结石。
柿子的特点和用途
柿子的吃法
1、烤柿子
柿子用棍子或铁条串起来，放在柴火堆上烤，边烤边转，这样烤得均匀，就不会有生熟的。
2、暖柿子
把柿子放在30-40度左右的水温下加热，这样24小时就可以吃了。但这种做法的关键是保持水温恒定，低的时候会涩，水热的时候会煮，不脆不甜。
3、炸丸子
去皮软柿子，去除内舌(即比较柿子的肺叶)，然后和面，做成丸子炒，很甜。
4、煮粥吃
把柿子切成块，放在锅里煮。
5、柿子贴疙瘩
用玉面做蛋糕（我们称之为疙瘩），然后在水中煮熟，把玉米饼放在海湾里，然后把柿子剥下来盖在蛋糕上一起吃。其特点是玉米的香味和柿子的甜味混合在一起，这样你就可以吃一个。 以上是对柿子吃法的简要介绍，希望对大家有所帮助。来源：
柿子吃法_健康五身
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