炖羊肉最好的调料是什么?

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玛丽儿
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炖羊肉更好的调料是什么?

配料:羊骨腱1,洋葱1,鼠尾草10公克,番茄2汤匙,红酒1/2瓶,百里香一片,月桂叶1片,鸡汤2公升

做法: 

  (1)用沙拉油煎羊骨腱。洋葱切碎备用。

  (2)加入洋葱碎、鼠尾草炒香,加入番茄,搅拌均匀,倒入红酒煮5分钟。

  (3)加入高汤、百里香、月桂叶炖1小时40分钟左右。

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