拉面说做法

拉面说做法

拉面的做法如下：

材料：

- 面粉：500克

- 盐：2克

- 鸡蛋：2个

- 开水：200毫升

步骤：

1. 将面粉和盐混合，加入鸡蛋和沸水。

2. 用手揉成坚韧的面团，放在干净的表面上。

3. 将面团压平，然后折叠几次，直到面团光滑。

4. 将面团分成几个小块，每个小块都用擀面杖擀成薄片。

5. 将每片折叠几次，然后用刀切成细条。

6. 在沸水中煮面条，直到煮熟。

7. 取出面条，放入碗中，加入调料和汤，即可享用美味的拉面。

提示：

- 若要多做面条，可按比例增加配料比例。

- 开水能使拉面更柔软，煮面时不要过度煮熟。

- 汤的调料可根据个人口味进行调整，常用的调料有酱油、味精、葱花、姜片、蒜末、芝麻酱等。