白菜泡菜的做法

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玛丽儿
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白菜泡菜的做法

1.首先,将整个卷心菜洗净,沥干水分,用刀切成一半,准备一个大盆,然后将白菜撒上粗盐,每层叶均匀涂上粗盐,将盐卷心菜放入盆中,所有卷心菜涂上盐,撒上一些水卷心菜,让盐更好地融化,然后腌制3小时。

2.开始煮糯米糊。将700毫升水倒入锅中,倒入80克糯米粉,搅拌均匀,用小火慢慢煮沸。记得不断搅拌,煮得粘稠,大约7-8分钟,关火冷却备用。然后将葱洗净切成段,将萝卜洗净切成丝,切好后放入盆中,加入少许盐和60克辣椒粉,用手抓匀,腌制30分钟。

3.将姜、蒜洗净切片、苹果、梨、洋葱洗净切片,全部切好,放入烹饪机中,然后倒入鱼露,然后用烹饪机将其打碎成浓汁,将打好的汁倒入碗中,加入200克辣椒粉,搅拌均匀,然后换一个较大的盆,然后倒入冷糯米糊,加入糖,搅拌均匀,制成辣酱。

4.将腌卷心菜放入水中清洗盐,然后挤压干水,然后在卷心菜的每一层叶子上涂上辣酱,所有卷心菜均匀涂抹辣酱,然后将萝卜葱放入辣卷心菜,用手抓住,然后将辣卷心菜整齐地放入准备好的大保鲜盒,最后盖上盖子,放入冰箱冷藏,记住,保鲜盒的密封性必须好。

5.这样腌制发酵一周左右就可以打开盒子吃了

你见过什么是最浪漫的诗?

[微笑]

国家篇:

“惜秦皇汉武,略失文采

唐宗宋祖,略逊 ***

一代天骄成吉思汗,只知道弯弓射大雕

俱往往,数风流人物

还看今朝”

事业篇:

“春风得意马蹄疾,

一天看长安花”

咏物篇:

“夕阳与孤独齐飞,

秋水长天共一色”

爱情篇:

“日日思君不见君,

共饮长江水”

……

抛砖引玉,与君共勉[微笑]


白菜咸菜的做法

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