泡椒鸡爪柠檬调料汁的做法

泡椒鸡爪柠檬调料汁的做法

1、原料：鸡爪、柠檬、洋葱丝、红椒、冰、酒、细盐、酱油。

2、鸡爪脱下指甲，用沸水取出。

3、将鸡爪清水放入锅中，加入几片姜片、蒜片，盖上锅盖，煮10分钟左右。

4、取出沥干水。

5、切成小块，放入玻璃碗，加入少许杏酒，加入柠檬片。

6、加入少许细盐、酱油、辣椒洋葱丝、冰块，搅拌，放入冰箱冷藏半小时左右。