为什么有人说青脚麻鸡不容易养？
1、快大型青脚麻鸡:这种土鸡生长速度快，脚粗，个体打，因为肉鸡血缘成分高。一般50天龄2kg，肉质1zd，适合生产分割肉或烤鸡。它的肉比在2.2左右。
2、中速青脚麻鸡:肉鸡血缘成分含量中等，生长速度快于土鸡，专门用于大型鸡。一般70-90天龄体重达到2公斤，肉质较好，适合各种食用 *** 。料肉比约为2.5。
3、优质青脚麻鸡:这种土鸡血缘成分低或不含血缘，生长速度慢，腿细。一般90-100天龄体重在1.8公斤左右，肉质鲜美，风味独特，最受消费者欢迎，料肉比在3以内。
青脚麻鸡的家常做法
材料
姜 4oz,酒 8oz,麻油 8oz，橄榄油 酱油，盐，酱油 适量，半只麻鸡
做法
橄榄油麻油小热姜片微黄
1: 橄榄油麻油小火姜片微黄，加米酒鸡块炒10-15 分钟，微干。加入适量的8oz芝麻油盐酱油，翻炒均匀
2: 加入8oz芝麻油，适量盐酱油，翻炒均匀，不加水，换土锅或用电锅，小火炖40-60分钟(电锅外锅两杯水蒸两次)，炖20分钟出锅。
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