凉拌生菜丝怎么做？
1、将购买的生菜去皮洗净备用。

2、先用菜刀切片，再切丝备用。

3、将适量的水倒入锅中加热。

4、锅里的水沸腾后，将莴苣丝倒入绰水中。

5、莴苣丝不宜过长，否则会煮软，影响酥脆的口感。大约一分半后，用漏勺捞出锅，出锅前加入适量盐。

6、将生菜丝水分沥干，加入蒜末。

7、继续加入适量的黑胡椒，虽然黑胡椒的颜色不会那么绿，但味道会更好，不喜欢黑胡椒可以不放。

8、倒入李锦记凉拌汁，如果没有，可以用酱油和醋代替。

9、加入少量小磨芝麻油。

10、最后加入少量细砂糖。

11、最后，将所有成分搅拌均匀，腌制一段时间
喝生菜榨汁有什么作用？
[赵伟，364字，2019/5/9]
莴苣是一种蔬菜，要想通过它达到什么特殊效果，基本上还是洗洗睡吧，用处不大。
生菜的营养特点
莴苣通常喜欢吃它的味道，至少我是这样的，脆的。
说到莴苣的营养价值，其实缺乏好处，主要是钾含量高，膳食纤维好，其他维生素和矿物质含量不是很高。
大多数人喜欢生菜或那种味道，但生菜茎的营养价值比叶子差得多。
果蔬汁要看怎么吃，谁吃？
对于一个健康的人来说，更好直接吃水果和蔬菜，因为水果和蔬菜汁总是会失去营养。对于废弃的水果和蔬菜汁，损失最严重，大量的膳食纤维和维生素矿物质会损失；对于超级破碎，而不是废渣，损失可以更好，但对于某些物质的氧化，或会使营养损失。
然而，对于那些不能正常吃蔬菜的人来说，蔬菜汁是一个不错的选择。建议想添加补充食物的儿童和牙齿不好的老年人，但不要放弃残渣。
注册营养师、营养百事通成员赵伟。
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