十大经典名菜湖南菜

十大经典名菜湖南菜

湘菜作为中国八大菜系之一，诞生于湖南省。三湘独特的地区形成了以酸辣著称的湘菜。其中，经典的湘菜剁椒鱼头是湖南最著名的代表菜。那么，湖南有哪些名菜呢？湖南有哪些特色菜？湖南省还有哪些代表菜？为您整理湖南十大名菜，包括湖南传统名菜腊肉蒸、东安子鸡、麻辣子鸡等，以及宁乡蛇、永州血鸭、湘西奶奶菜等湖南地方特色菜。其中，剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊肉蒸、麻辣仔鸡、蘑菇无黄蛋等湘菜代表菜被评为“中国菜”。