广东清汤羊肉火锅配方
1、羊肉切成大块，用温水洗净，冷水下锅。
2、水开后，撇去浮沫，加4片生姜和几片葱，继续煮1小时，将羊肉煮至7分钟。
3、空煮羊肉时，先摘下配菜，洗净。
4、红薯和土豆，素肉和蘑菇，各种蔬菜。
5、先将锅烧热，下油，微热后，放入火锅料中。
6、火锅料爆香后，翻炒，可适当加入辣椒等。
7、然后倒入煮羊肉的汤。
8、羊肉差不多烂了...你可以等着吃..，继续煮，直到煮开。期间可以尝尝，适当加一点盐。
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广东清汤羊肉火锅配方
1、羊肉切成大块，用温水洗净，冷水下锅。
2、水开后，撇去浮沫，加4片生姜和几片葱，继续煮1小时，将羊肉煮至7分钟。
3、空煮羊肉时，先摘下配菜，洗净。
4、红薯和土豆，素肉和蘑菇，各种蔬菜。
5、先将锅烧热，下油，微热后，放入火锅料中。
6、火锅料爆香后，翻炒，可适当加入辣椒等。
7、然后倒入煮羊肉的汤。
8、羊肉差不多烂了...你可以等着吃..，继续煮，直到煮开。期间可以尝尝，适当加一点盐。