想吃辣白菜，有哪些推荐

想吃辣白菜，有哪些推荐

深泡菜爱好者，去过一次韩国回来觉得宗家府的味道和我在韩国吃的最接近(我比较爱吃酸)。

后来发现我们学校韩国的留学生也是买成桶的宗家府来吃。

我问她们还有什么好吃的泡菜牌子推荐，女生A推荐了비비고 (bibigo)。然后我就在 *** 买了下图的泡菜。

味道确实也是非常不错，没有宗家府那么酸。

女生B给我推荐了农一泡菜，这个我还没有尝试，刚准备入手。

后来韩国朋友要回国了，送给了我了一些韩国泡菜以及其他。

这个虽然也是bibigo，但是略有不同，她们给我的这个更加的不酸，但是之一口味道还是非常惊艳，除了泡菜味还有一种很鲜美的味道。后来我问她们这个和我自己在 *** 买的有什么不一样，她们说她们的这个是炒泡菜，我买的就是腌制出来的新鲜泡菜。

吼，我还是更喜欢酸一点脆一点的~

以上。

辣白菜怎么炒好吃又简单的做法

原料：大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒

*** 步骤：

1、选大白菜，更好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上，更好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。

2、视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉（辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉），将两小勺江米面用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮稀玉米面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。

3、将准备的配料洋葱切成小块，大蒜和生姜切碎，全部放入放凉的辣椒糊中搅拌均匀。

4、用辣椒糊均匀的涂抹白菜的每一叶，抹好后放在准备好的干净并且干燥的容器里面。注意：（韩国人讲究抹辣椒的时候必须直接用手，但是估计很多做菜的MM都觉得这样会让手上的皮肤受到伤害，所以可以买那种一次性的薄膜手套）

5、最后将没有用完的辣椒糊均匀的铺在已经放好的白菜表面上，能够淹没是做好的

6、放在泡菜盒子里，放置在干燥阴凉的地方。大概一星期左右就可以吃了。