怎样做羊肉丸子汤？
材料
主料：羊肉200g、葱花20g、小西红柿20g、鸡蛋1个；
辅料:适量油、盐、酱油、香菜
羊肉丸子汤
1
准备好肉，葱
2
把肉和葱剁在一起，剁碎。
3
水花开淀粉。
4
倒入盛肉的碗中，加入几个鸡蛋。
5
搅拌均匀，如果太薄，可以放少量面粉。
6
把小西红柿切成几片。
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把肉勺挖成近似圆形。
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一个一个地放入沸水锅中。
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再煮到水开后，加入西红柿。继续煮。
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当番茄腐烂时，几乎可以从锅里出来，然后撒上一些香菜。
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一道美味的丸子汤做好了。
羊肉丸汤的家常做法
主料羊肉1碗辅料鸡蛋1冬瓜1香菜1小枸杞适量调料盐适量葱适量姜适量料酒适量水适量羊肉丸汤1。将葱、姜、料酒、水放入肥瘦羊肉馅中。将肉馅朝一个方向搅拌，使肉馅加强，抱团2.肉馅搅拌加强后，加入盐备用。冬瓜切条3.将水倒入锅中，煮开后煮冬瓜。一定要等到冬瓜煮透明快速，用水果挖出来，舀成球，放入锅中。4.当球变白时，锅可以调味，放入香菜和枸杞中。千万不要花太长时间，否则球就不会嫩了
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