小米椒炒鸡胗怎么办？
大家好，我是缺哥，缺心眼。😄
小米椒炒鸡胗是一道很好吃的菜，其做法简单易学，现介绍如下。
配料：鸡胗、小米椒、蒜、姜、葱、味极鲜酱油、酱油、料酒、盐、花生油。
一、鸡胗洗净，冷水下锅焯水，捞出控水，切略厚的片。
二、鸡胗片加少许料酒、姜丝、盐腌制一会儿。
三、小米椒洗净，切成小块。准备葱、姜末、蒜片。
四、热锅冷油，葱花、姜末、蒜片、小米椒爆香，鸡胗入锅，加入适量味道极其鲜美，少许老抽，大火翻炒均匀。
鸡胗更好吃的 ***
1、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；大蒜2片；少许葱；少许豆瓣酱；少许干红辣椒；少许料酒；少许酱油；少许酱油；
2、鸡胗洗净切丝，青椒用螺旋椒，比较辣！
3、加盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀，腌制30分钟！
4、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！
5、锅里放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱炒香，倒入腌鸡胗，炒至变色，倒入少许料酒和酱油，加入青椒继续炒，出锅撒点蒜末！
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