学会在一秒钟内做冰淇淋
首先,购买现成的冰淇淋粉,准备一盒250毫升纯牛奶。纯牛奶不需要加热。在室温下倒入容器中,加入100克冰淇淋粉,用打蛋器顺时针打发约5分钟,然后用勺子去除表面的泡沫,用保鲜膜盖住,放入冰箱冷冻。五六个小时后,你可以用挖掘机或勺子吃自制美味的冰淇淋。
如何在家自制冰淇淋?
最近天气越累越热,尤其是今天35度,热我想种在冰箱里,但幸运的是,冰箱也有一些冰淇淋材料,一点成功,简单美味的~~
草莓冰淇淋
首先准备材料: 草莓、蛋黄、淡奶油、白糖、牛奶,准备好草莓清洗,摘草莓蒂,切成四片,准备锅加水加热,加入切碎的草莓和白糖,大火煮沸,直到白糖融化10分钟,煮至草莓软腐烂,取出冷却,搅拌成果酱,把蛋黄放在碗里,加入白糖,用打蛋器搅拌,直到所有白糖融化,准备煎锅,放入牛奶火中煮沸,倒入搅拌好的蛋黄中,搅拌到牛奶中,将混合好的蛋黄牛奶放入煎锅中,用小火加热,搅拌至牛奶变稠,取出,用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏,将淡奶油倒入容器中,搅拌,将奶油和果酱放入淡奶油中,搅拌均匀,倒入容器中,放入冰箱中冷冻30分钟,取出,用打蛋机搅拌。然后放入冰箱冷冻凝固。
巧克力冰淇淋
首先准备材料:牛奶、奶油、可可粉、蛋黄、砂糖,准备锅加热蛋黄和砂糖均匀搅拌,加入牛奶继续搅拌,煮至牛奶变稠,可可粉筛牛奶,轻奶油,可可粉冰淇淋搅拌均匀,冷藏在冰箱冷冻层,每隔几分钟搅拌,重复几次成型。
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