自制麻花的家常做法
普通面粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克、将鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉搓后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右(绮绮缠着我，放了2个多小时)
2、把小剂子拿下来，根据自己想要的厚度搓成长条，我搓成几乎34CM的细条。3、两端对折，向相反的方向扭曲，不松手，然后对折，慢慢扭曲，自然卷成小麻花。4、拧紧后，用手固定对接端，否则入油时容易松开。5.、油温20%热时放入，小火翻炒。6、炸至浅黄色时，注意关火，控油捞出。
0
自制麻花的家常做法
普通面粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克、将鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉搓后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右(绮绮缠着我，放了2个多小时)
2、把小剂子拿下来，根据自己想要的厚度搓成长条，我搓成几乎34CM的细条。3、两端对折，向相反的方向扭曲，不松手，然后对折，慢慢扭曲，自然卷成小麻花。4、拧紧后，用手固定对接端，否则入油时容易松开。5.、油温20%热时放入，小火翻炒。6、炸至浅黄色时，注意关火，控油捞出。