豆豉鲭鱼油麦菜的做法
食材清单:
油麦菜 300g / 鲮鱼罐头 200g / 干辣椒段 适量 / 姜 10g / 蒜 10g / 食盐 适量
烹饪步骤
- step1 -
将油麦菜洗净切成小块,姜蒜切成碎片备用。
- step2 -
从罐头里取出鲭鱼,取出中间的鱼刺,切成小块备用。
- step3 -
将热油放入锅中,先将姜蒜末和干辣椒段翻炒出香味,再将鲭鱼和豆豉翻炒均匀。
- step4 -
然后将油麦炒软,最后加入少许盐快速翻炒,大火翻炒至断生即可装盘开吃。
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