绿竹笋做法

绿竹笋做法

绿笋200克 蒜15克 姜20克 油、盐、鸡精、鱼露各适量

做法

1、将绿笋洗净切片，加水煮沸，捞出沥干水备用。

2、大蒜、生姜切片备用。

3、热锅加大蒜，姜香，倒入竹笋炒，炒一会儿加鱼露，盐继续炒一会儿，加一点水盖上锅盖。

4、竹笋煮5分钟后，加入鸡精，油就可以出锅了。