鸭肉拌土豆的做法
主料
鸭肉750g
200g马铃薯丁(脱水)
辅料
调和油适量
食盐适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 红糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量
步骤1
配料都准备好了
步骤2
将鸭子洗净,切成小块
步骤3
先用水焯一下,去除血水
步骤4
葱、姜、蒜切好备用
步骤5
去皮土豆,切成滚刀块
步骤6
锅里放油,放红糖,炒
步骤7
将烫好的鸭子倒入,快速煮熟翻炒,使其均匀上色。
步骤8
把所有的调味料都放进去
步骤9
加水中火炖,水泡鸭肉就可以了
步骤10
鸭肉炖好后,把切好的土豆放进去,炖10分钟
步骤11
一大锅美味的鸭炖土豆煮熟了
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