婴儿营养食谱油泡虾球的做法是什么？
粤菜油泡鲜虾的做法 粤菜及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：软溜 生产油泡鲜虾的材料： 主料：虾500克 辅料：蛋清20克，淀粉(蚕豆)8克 调料：葱5克，味精4克，盐5克，苏打粉2克，芝麻油1克，植物油50克 泡鲜虾的 *** ： 1. 洗虾，用毛巾吸水； 2. 将葱去根须，洗净，切成橄榄形； 3. 将蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打放入碗中，搅拌成糊状； 4. 加入已吸水的鲜虾，搅拌均匀； 5. 搅拌后，放入冰箱冷冻2 小时取出; 6. 旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，将虾浸泡在油中约半分钟(下锅时搅拌，以免粘连)，用栅栏捞起； 7. 将余油倒出，炒锅放回炉中，下葱、虾，然后用芡汁勾芡， 最后倒油炒匀上盘。 *** 油泡鲜虾的小贴士: 1. 这道菜要注意掌握热油温度，使肉清新爽口，虾晶莹剔透； 2. 若加入蚝油、酱油、黄酒、湿淀粉勾芡，则为“蚝油虾”，味道浓郁； 3. 由于虾油过多，需要准备1000克植物油。
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