韭菜盒子怎么和面又软

韭菜盒子怎么和面又软

干面粉里加点盐可以增加韧性，一半的干面放开水，一半的干面放凉水，水的份量是干面粉的一半，把两份面粉混在一起揉，盖上盖子醒面1个小时，夏天时间短点，冬天长点，就有劲有软