砂锅三文鱼头煲的做法

砂锅三文鱼头煲的做法

步骤 1

三文鱼头剁块➕1勺料酒、6片姜、少许白胡椒粉腌制半小时

步骤 2

油锅爆香蒜粒（3颗蒜）至微焦➕洋葱（半个）、大葱段铺满砂锅底

步骤 3

把鱼块铺在蒜粒上，倒入腌制鱼的调料大火焖烧1分钟

步骤 4

➕1勺料酒、1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油、3勺醋、1勺辣椒小火慢焖15分钟至熟

步骤 5

➕香菜、葱段出锅