海鱼干很咸。怎么做才好吃又不咸？
1、海鱼太咸了。我们可以把它浸泡在淡盐水中，这样两者之间就可以发生反应，中和里面的盐。如果我们想更快地去除它，我们也可以添加一些碱。此外，烹饪前也可以提前浸泡3小时左右，这样可以沉淀里面的盐。
2、很多人对海鱼干的之一印象就是太咸了。因为海鱼干是用新鲜的海鱼和盐腌制，然后晾干的，如果直接吃，肯定会特别咸，很难入口。
3、如果海鱼干太咸，我们可以把它浸泡在淡盐水中，这样两者之间就会发生反应，这样淡盐水就会中和海鱼干中多余的盐。为了加快这个过程，我们也可以加入一些碱。
4、此外，在用海鱼干煮之前，可以提前用清水浸泡3小时左右，这样里面的盐就可以沉淀出来。在以后的烹饪过程中，可以加入一些洋葱、姜和大蒜来中和味道。
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