冬瓜糖的家庭 *** 简单
1、 *** 冬瓜糖所需的材料并不复杂。你可以准备2公斤新鲜的冬瓜和1500克白糖，然后准备40克生石灰，然后准备干净的面板和刀，提前清洗和干燥表面的水分。
2、将准备好的冬瓜从中间切开，挖出里面的冬瓜肉，然后消除冬瓜的皮肤，然后用干净的刀将冬瓜切成条状。切好的冬果条更好比手指粗，因为在加工过程中会缩小。
3、准备一个干净的盆，准备好的生石灰和水放在盘子里，准备好的冬瓜条浸泡在生石灰水中，浸泡6小时，取出冬果，用水冲洗，然后用干净的水浸泡一小时，中间可以换水2~3次，这样可以清洗冬瓜表面的所有生石灰。
4、将适量的水放入锅中加热煮沸。将处理好的冬瓜条煮四五分钟，直到透明取出。将东果条表面的水全部晾干，然后将准备好的冬瓜和白糖一起腌制。放一层冬瓜和一层白糖。腌制后的冬瓜应腌制2~3天。腌制后的冬瓜可以变软变透明，然后将剩余的糖水放入锅中，加热煮沸。将冬瓜条放入锅中快速翻炒。
5、用小火慢慢炒至糖浆全部粘在葫芦条表面，不粘，可关火。关火后，让它自然冷却，取出冷却后，你可以得到一个好的葫芦糖。
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