山姆咖喱粉的做法

山姆咖喱粉的做法

山姆咖喱粉是一种咖喱粉品牌，通常指Sam's Curry Powder。如果你想自己做类似的咖喱粉，你可以参考以下基本的咖喱粉食谱来分配你自己的版本：

### 基本咖喱粉配方

#### 材料：

1. 2汤匙辣椒粉(辣度可根据口味调节)

2. 2汤匙姜黄粉

3. 2汤匙孜然粉

4. 2汤匙科里安德粉（Coriander Powder）

5. 1汤匙肉桂粉

6. 1汤匙胡椒粉

7. 1汤匙豆蔻粉(可选)

8. 1茶匙肉豆蔻粉(可选)

9. 1茶匙丁香粉(可选)

10. 1茶匙黑胡椒或白胡椒(根据喜好选择)

11. 1茶匙芥末粉(可选)

12. 1茶匙香菜粉(可选)

#### 做法：

1. 将所有香料粉放入干净的研磨机中，研磨成细粉。如果没有研磨机，可以用咖啡磨豆机或手工研磨。

2. 确保所有香料都磨得细腻，混合得更均匀。

3. 通过筛子筛选磨好的香料粉，确保没有颗粒。

4. 将筛选后的香料粉放入干燥密封的容器中保存。

这种基本的咖喱粉配方可以根据个人口味和所需风味进行调整。你可以添加或减少一些香料的重量，或者添加其他最喜欢的香料，如香草、罗勒、迷迭香等。

请注意，这种配方不是山姆咖喱粉的确切复制品，因为商业品牌的咖喱粉可能有其独特的配方和加工 *** 。然而，这种配方是一个很好的起点，可以让你在家里做自己的咖喱粉。