炒生疙瘩泡菜丝最正宗的方法

炒生疙瘩泡菜丝最正宗的 ***

芥末300克，大蒜3瓣，姜2克，干辣椒4克 调料：食用油5克，盐1克，鸡精1克。

炒芥菜丝的 *** :

1、芥菜洗净切成丝，大蒜切片，姜切片，干辣椒切片；

2、将油倒入热锅中，油温50%热时，将蒜、干辣椒、胡椒、姜炒香，倒入芥菜丝，用大火快速炒匀；

3、加盐、鸡精，炒1分钟。