吃燕窝的 *** 和做法
准备食材如下:燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
具体做法如下:用纯净水浸泡白燕子4小时左右，取出用小摄子夹出明显的绒毛，用手沿着线撕成细条，然后浸泡4小时，中间换两三次水，冲洗挑出浮毛，将浸泡好的燕窝倒入炖锅中，加入适量纯净水，刚浸泡燕窝，再加入冰糖，盖上炖锅盖，放入锅中。然后转最小火，炖30分钟左右。炖好后，表面有少量泡沫，有点沸腾粘稠，闻起来像蛋清！
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吃燕窝的 *** 和做法
准备食材如下:燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
具体做法如下:用纯净水浸泡白燕子4小时左右，取出用小摄子夹出明显的绒毛，用手沿着线撕成细条，然后浸泡4小时，中间换两三次水，冲洗挑出浮毛，将浸泡好的燕窝倒入炖锅中，加入适量纯净水，刚浸泡燕窝，再加入冰糖，盖上炖锅盖，放入锅中。然后转最小火，炖30分钟左右。炖好后，表面有少量泡沫，有点沸腾粘稠，闻起来像蛋清！