烂肉酸豇豆川菜的做法
主料:酸豇豆适量，猪肉末适量
辅料:粉丝适量，黑木耳适量，泡椒适量，姜适量，干红辣椒适量
配料:鸡精适量，料酒适量
做法:1。准备好所有的食材，先把酸豇豆洗干净，咸一点，切粒，黑木耳，粉丝加水泡。
2.猪肉洗净切片，加料酒、鸡精、盐、淀粉腌制均匀。
3.开锅，倒入适量的油。当油温升至50%热时，放入肉片，先翻炒，变色后盛出。
4.锅里留底油，加热姜片、泡椒、干辣椒，倒入酸豇豆，黑木耳炒两分钟，加水，鸡精煮沸，加入肉片，再次煮沸。
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烂肉酸豇豆川菜的做法
主料:酸豇豆适量，猪肉末适量
辅料:粉丝适量，黑木耳适量，泡椒适量，姜适量，干红辣椒适量
配料:鸡精适量，料酒适量
做法:1。准备好所有的食材，先把酸豇豆洗干净，咸一点，切粒，黑木耳，粉丝加水泡。
2.猪肉洗净切片，加料酒、鸡精、盐、淀粉腌制均匀。
3.开锅，倒入适量的油。当油温升至50%热时，放入肉片，先翻炒，变色后盛出。
4.锅里留底油，加热姜片、泡椒、干辣椒，倒入酸豇豆，黑木耳炒两分钟，加水，鸡精煮沸，加入肉片，再次煮沸。