怎么做冬粉鸭汤好喝
冬粉鸭汤
冬菜 25克
粉丝 20克
鸭肉 250克
盐 少许
姜 2片
步骤一 先用热水把鸭子在锅里煮2分钟后放在炖锅里加入水姜片2片大火炖2-3小时
步骤二 把表面的油 和沫剽去，在把鸭油捞出来，留下汤
步骤三加入买好的冬菜放入汤内煮15分钟
步骤四
放入粉丝煮熟放上鸭肉 很好吃
正宗老鸭粉丝汤出自哪里
鸭血粉丝汤，又叫老鸭粉丝汤
起源：镇江人普遍认为，鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊发明的。南京是著名的鸭都，当地人大多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。
简介：鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有 *** 老鸭汤的秘方。在扬州，名气更大的鸭血粉丝汤店铺是馋八怪鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤的由来有另一个说法：有一个很穷的人，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮，没想到汤汁芳香四溢，味道鲜美。财主听说此事后，就把他雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。
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