绿豆和大豆的营养价值是一样的吗？

青豆和大豆的营养价值是一样的吗？

大豆和绿色大豆是同一种植物的果实，但水分含量和颜色不同。绿色大豆，也称为大豆，是刚刚采摘的新鲜水果。干燥后，它们是黄色的，所以它们是大豆。大豆和绿色大豆的营养价值各有优势。没有人更好。大豆富含蛋白质、维生素和脂肪酸，绿色大豆富含纤维素、蛋白质和矿物质。绿色大豆主要用于 *** 新鲜蔬菜，大豆主要用于 *** 豆浆和豆腐。