月银耳莲子红枣汤的做法
食材：
红枣、10个
一小把莲子
*** 步骤：
1.取10个红枣，用水泡软洗净，去核切碎。
2.取莲子1，用水浸泡，软洗取出。取银耳1，用水浸泡，软洗，取出，撕成小朵。
3.取枸杞用水浸泡，软洗捞出。
取百合用水洗净捞出。
5.将洗净的红枣、莲子、银耳、枸杞、百合、冰糖放入汤锅中。
6.加入自来水，用大火烧开，用小火煮一个小时，直到汤粘稠。把它放进碗里的女人可以喝
枸杞银耳汤有什么功效？
春末夏初，人体肝火旺盛，然后体内营养物质过度流失，体内阴气流失。另外，天气越来越热，容易阴虚火旺，食欲不振。
阴虚火旺的人很容易生气，手足盗汗，呼吸短促，心烦失眠；舌红少苔，口干，思冷饮；喉咙也疼得不舒服。
尤其是女性，春天空气干燥，皮肤也变得极度缺水，过敏，红肿，粗糙，还总是爆痘。人也变得生气易怒。
此时养生要滋阴润燥，饮食的一般原则应甘而温，营养丰富，清淡可口。
银耳又称白木耳。被称为白木耳。“平民燕窝”、“长生不老药”。
中医认为银耳味甘平，进入肺胃肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脾开胃、益气清肠、补脑强心、安神定志等功效。是个好主意药食同源食材。所以这个时候特别适合吃。
对身体虚弱，病后虚弱有滋补作用。银耳也可以。减缓人体衰老，美容养颜,可以说是药中珍品。
本草诗解药注：白耳有麦冬之润，无其寒，有玉竹之甘，无其腻，诚润肺养阴，人参、鹿茸、燕窝不如人参。
枸杞：李时珍在《本草纲目》中记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。” 由此可见，枸杞全身都是宝，明代人们把它当作珍贵的药材和高档滋补品。
中医认为枸杞味甘平， 进入肝肾二经，有滋补肝肾，强健筋骨，养血明目，润肺止咳其功效可用于肝肾阴虚引起的头晕、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力丧失等疾病，尤其是适合老年人服用，具有延年益寿的功效。
春末夏初，再加上环境恶化，天气多变，西北沙尘大风多，人体无法适应环境的快速变化。会引起一些身体不适症状，此时，煮一些银耳枸杞汤，偶尔可以加两三个枣，减少脂肪排便，皮肤湿润细腻，由内而外湿润，比人参、鸟巢更滋润滋养人！
但是如何选择好的食材已经成为我们的困惑。我们之前已经为大家普及了如何选择枸杞。今天就来说说如何选择质量好的银耳。
市场上银耳的质量各不相同。什么样的银耳好？
1.看颜色
新鲜的银耳是白色的。不要选择黄色的颜色。同时，白色和白色的银耳可能已经熏过了，所以不要买。一般来说，白色和黄色的银耳更好。
2.看根部
看看银耳的根部，尽量选择黄色面积小、无黑点或杂质的银耳。
一般而言，自然生长椴木银耳，肉质鲜嫩，营养价值高，胶水多。
热衷于养颜护肤慈禧甚至每天都有一碗上等银耳枸杞汤，以至于老了就被称赞了“皮肤像女孩一样 *** 光滑”。
真正的“平民燕窝”——润肺养阴的要品
银耳滋而不腻，是滋补的好产品，进入肺、胃、肾经可以改善肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“平民燕窝”的美称。
①银耳中富含银耳多糖，有助人体抗氧化，增强免疫力；
②时对于稳定血糖，保护心脑血管也有一定的帮助；
③富含膳食纤维，能加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收；
④它富含胶质美容养颜的功效。
因此，银耳富含植物胶，长期食用可滋阴润肤，有利于降低胆固醇，增强免疫力，抗肿瘤，抗衰老。
常食银耳不仅能滋润肌肤，还能强身健体：
1、肝脏解毒：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；(春季护肝季节更适合吃银耳)
2、预防钙流失：银耳富含维生素D，能防止钙流失，对生长发育非常有用；
3、滋润肌肤：与普通银耳相比，通江银耳富含天然植物胶，具有滋养作用。长期食用可滋润肌肤，有助于淡化黄褐斑和雀斑；
4、养胃：银耳具有滋补不腻、健脾、养胃、助眠、补脑、清热润燥的功效，与人参鹿茸一起食用是一种很好的补品；
5、通肠减肥：银耳富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，降低脂肪吸收率；
6、增强免疫力：银耳多糖是银耳多糖的有效成分，能增强人体免疫功能，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能， *** 骨髓造血功能；富含硒等微量元素，能增强抗肿瘤免疫力。
7、养阴养身：它具有滋阴润肺、益气养血、养脑清心的功效。作为一种有价值的滋补食品，不仅适用于所有老弱女性，也适用于高血压和动脉硬化患者。
银耳枸杞粥有哪些适合人群？
一般来说，银耳和枸杞是天然健康的食物。
1、特别适用于阴虚火旺、免疫力低下、体质虚弱、虚弱的人群。
2、适用于高血压、血管硬化、慢性支气管炎、肺心病、喉咙干燥、声音嘶哑、眼底出血、慢性肾炎患者。
3、大便秘结患者。
4、适用于身体虚弱、营养不良、产后虚弱、老年人皮肤干燥引起的瘙痒。
但是，吃银耳枸杞粥也要注意，这种粥不适合感冒者，出血、糖尿病患者也要少吃。
这篇文章到此结束，也欢迎大家继续补充讨论。